L'artichaut

今日の最高気温は36℃。唐突に夏が来た！（今日だけ。。。）
こんな暑い日は、さっぱりとアーティチョークでも。

作り方は結構簡単。
沸騰したお湯に塩とレモン汁を入れてまるごと茹でる。
冷水でサッと冷まして、
あとは、ビネグレットソースで。

どうでもいいことだけど、
アーティチョークって、マラカスみたいだよね。^^